적양배추 요리

적양배추 요리

적양배추는 안토시아닌 성분과 항산화 성분이 풍부한 채소입니다. 적양배추 요리하는 방법은 적양배추 주스, 샐러드 등 다양하여 기호에 맞게 간편하게 섭취할 수 있습니다

• 적양배추 요리
• 적양배추 효능

적양배추 요리

---

적양배추 샐러드

• 채 썬 적양배추에 오이, 토마토 등을 넣고 드레싱을 곁들여 먹는 가장 대표적인 요리입니다.
• 아삭한 식감을 살려 먹기 좋습니다.

적양배추 피클

• 적양배추를 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다.
• 냄비에 물 1컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 약간을 넣고 끓여 피클물을 만듭니다.
• 유리병에 적양배추를 담고 뜨거운 피클물을 부어줍니다.
• 실온에서 조금 식힌 뒤 냉장고에 넣어 보관하면 됩니다. 하루 정도 지나면 먹기 좋습니다.

적양배추 볶음

• 채 썬 적양배추를 양파와 함께 가볍게 볶아 반찬처럼 먹는 방법입니다.
• 너무 오래 익히지 않으면 식감을 살릴 수 있습니다.

적양배추 샌드위치

• 샌드위치 속 재료로 넣으면 아삭한 식감과 색감을 더할 수 있습니다.
• 닭가슴살이나 계란과도 잘 어울립니다.

적양배추즙

• 적양배추를 깨끗하게 씻은 뒤 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
• 믹서기나 착즙기에 적양배추를 넣고 곱게 갈아줍니다.
• 너무 걸쭉하면 체에 한 번 걸러 마시면 됩니다.
• 기호에 따라 냉장 보관 후 차갑게 마셔도 좋습니다.

적양배추와 사과, 당근을
함께 갈아 마시면  쌉싸름한 맛을 줄여
좀 더 부담 없이 섭취할 수 있습니다

적양배추 코울슬로

• 적양배추를 가늘게 채 썰어 준비합니다. 기호에 따라 양파나 당근을 함께 넣어도 좋습니다.
• 볼에 마요네즈 3큰술, 플레인 요거트 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
• 채 썬 적양배추를 소스에 넣고 골고루 버무려줍니다.
• 냉장고에 10~20분 정도 두었다가 먹으면 더 아삭하게 즐길 수 있습니다.

적양배추 효능