보이차 마시는 법
보이차는 발효차입니다. 보이차 마시는 법은 발효 차의 특성과 우려내는 방식을 고려해, 따뜻하게 혹은 차갑게 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
보이차 마시는 법
따뜻하게 마시기
보이차는 따뜻하게 마실 때 차의 풍미와 향을 가장 잘 느낄 수 있습니다.
- 끓인 보이차를 따뜻한 상태로 조금씩 나누어 섭취
- 식사 후에 마시면 입안이 개운하고 소화에도 부담이 적음
- 하루 1~2잔 정도가 적당
처음 마시는 경우, 연하게 우린 차부터 시작하는 것이 좋습니다.
식후 차로 마시기
보이차는 식사 후에 마시는 차로 적합합니다.
- 기름진 음식이나 든든한 식사 후 마시면 부담이 적음
- 공복보다는 식후에 마시는 것이 속이 편함
속이 약한 사람에게 특히 식후 섭취가 무난합니다.
연하게 여러번 우려 마시기
진하게 한 번에 많이 마시기보다는 한번 우린 잎으로 연하게 여러번 우려 마시는 방식이 일반적입니다.
- 차 잎 양을 줄이고 물 양을 늘려 여러번 우려 마심
- 하루 총 섭취량은 찻잔 기준 1~2잔
카페인 섭취 부담을 줄이는 데 도움
냉장 보관 후 차갑게 마시기
보이차는 차갑게 마실 수도 있습니다.
- 끓여 식힌 뒤 냉장 보관
- 1~2일 이내 섭취 권장
- 얼음을 넣기보다는 차 자체를 차게 마시는 방식이 좋음
여름철에는 쓴맛이 덜 느껴질 수 있습니다.
다른 재료 없이 단독으로 마시기
보이차는 기본 맛이 깔끔해 꿀이나 당분을 넣지 않고 마시는 경우가 많습니다.
- 단맛을 추가하면 보이차 특유의 맛이 흐려질 수 있음
- 처음에는 연하게, 익숙해지면 점점 농도 조절
| 마시는 법 | 설명 |
|---|---|
| 따뜻하게 마시기 | 따뜻한 상태로 나누어 마심 |
| 차갑게 마시기 | 얼음 넣지않고 차갑게 마심 |
| 연하게 여러번 우려 마시기 | 한번 우린 잎에 물을 넣어 여러번 우려 마심 |
| 단독으로 마시기 | 다른 재료 없이 단독으로 마시기 |
보이차 주의사항
- 공복에 마실 경우 속이 불편할 수 있음
- 진하게 많이 마시면 카페인으로 인해 불면이나 두근거림이 있을 수 있음
- 위장이 약한 경우 연하게 우려 적은 양부터 섭취하는 것이 좋음
- 오래 우린 차나 장시간 보관한 보이차는 맛과 품질이 저하될 수 있음
- 임산부나 카페인에 민감한 사람은 섭취량 조절이 필요함
보이차 끓이는 법
보이차 효능